Overzicht horeca vacature

Horeca vacatures Luxemburg: Restaurant Du Pont is opzoek naar een zelfstandig werkend kok

Du Pont is een gezellig café restaurant in Vianden, Luxemburg. Naast de lokale bevolking weet ook de toerist goed de weg naar Du Pont. Het heeft een gezellig café en daarnaast een restaurant van kwalitatief hoogstaand niveau waar verse gerechten met een persoonlijke twist worden geserveerd.

Specialiteiten en seizoensgebonden gerechten worden met aandacht bereid en geserveerd door een enthousiaste brigade. Om de kwaliteit te garanderen en te verbeteren staan wij open voor een zelfstandig werkend kok vanaf medio maart

Het restaurant is in het seizoen alle dagen geopend voor lunch en diner.

Onze specialiteiten en seizoen gerechten worden met passie bereid en geserveerd door onze keukenbrigade. Voor ons restaurant zoeken wij een zelfstandig werkende kok voor de periode vanaf medio maart. Bij wederzijdse positieve ervaringen kan dit eventueel worden verlengd. Je wordt ondersteund door enkele keuken- en/of afwashulpen, voor de voorbereiding, de mis-en-place en het afwerken van de gerechten. In overleg worden de menu’s samengesteld en je actieve bijdrage daarin wordt zeer gewaardeerd.

Waar ben je verantwoordelijk voor; Het coördineren / organiseren van de uitvoering van het werk in de keuken. Het samenwerken met de rest van het team; activiteiten toewijzen, toezicht houden op voortgang en uitvoering, activiteiten. Daarnaast plannen en begeleiden. Samenstellen van de menu’s. Bereiden van gerechten. Kwaliteit van alle gerechten. Styling van de gerechten; Timing tijdens de service/uitgifte. Hygiëne en onderhoud in de keuken (volgens HACCP normen)* Ontvangen, controleren en opslaan van bestellingen voor de keuken, de koelkast en vriezer.

Wat zijn je vaardigheden: tenminste relevante keuken ervaring als Chef of Chef de Partie. Weet hoe je je passie voor je werk kunt overbrengen op de andere keukenmedewerkers en werkt graag met een jong team. Streeft naar een hoge kwaliteit. Gepassioneerd en gedreven, Proactief, Flexibel, Teamspeler, Stressbestendig en Georganiseerd

Wat wij je bieden is een creatieve, uitdagende baan in een prachtige omgeving. Een unieke ervaring in een buitenlandse werkomgeving. De kans om je taal bij te spijkeren en meer dan goed inkomen (afgestemd op werk en werkervaring). Voor kost en inwoning wordt gezorgd, zo is er een woongelegenheid boven het café.

Zie je jezelf al als ons nieuwe Staff lid, dan ontvangen we graag je sollicitatie per mail op basis van onderstaande punten. Voor vragen kun je uiteraard ook bellen.

SOLLICITEREN OF INFORMATIE AANVRAGEN, Geïnteresseerd? Laat de volgende gegevens achter via de bovenstaande solliciteer knop en wij nemen contact met je op: Naam, voornaam, emailadres, telefoonummer en beschikbare periode.


Deze vacature valt in de categorie horeca vacatures Luxemburg. Ook eens kijken bij horeca vacatures buitenland?