Overzicht horeca vacature

Van der Valk Oostzaan- Amsterdam is een viersterrenhotel met 143 hotelkamers en suites, 13 banqueting zalen, een á la carte restaurant met 275 zitplaatsen en een Live Cooking buffet met 300 zitplaatsen. Daarnaast beschikt het hotel over een groot terras, een zwembad en een wellness.

Wij zijn op zoek naar een:

Medewerker Keuken

Als medewerker keuken ben je nauw betrokken bij de diversiteit van werkzaamheden. Het team rekent op je als het gaat om voorbereiden, bijspringen en snelheid. Jij mag dan ook van hen verwachten dat zij hun rol pakken. En zo kunnen jullie samen zorgen dat de gasten blij en tevreden de deur uit gaan.

Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden van gerechten: wassen, snijden, sauzen maken en zorgen dat de dag gestart kan worden. Je houdt het schoon en overzichtelijk in de keuken en bent altijd scherp genoeg als je ergens iets op ziet raken en bijgevuld moet worden. Jij bent de duizendpoot die altijd en overal bijspringt, helpt en gaten dichtloopt.

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Snijden, portioneren en assisteren bij het opmaken van lunch, diners en buffetten;
  • Schoonmaken van werkomgeving, keukenapparatuur en – machines;
  • Alle voorkomende werkzaamheden uitvoeren in opdracht van leidinggevende.

Functie-eisen:

  • In bezit zijn van een koksopleiding is een pré;
  • Werken in wisseldiensten, op zaterdag en op zon- en feestdagen geen bezwaar;
  • Hands-on mentaliteit;
  • Verantwoordelijk;
  • Stressbestendig.

Voor deze functie is in principe geen diploma vereist. We verwachten wel minimaal 1 jaar dergelijke keukenervaring

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Meer informatie >>>

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Foto(s) van het bedrijf/team/sfeer: