vacature: chef-kok brasserie gooijeraod - & ’t raodhoes bv
wij zoeken een enthousiaste collega. een teamplayer die samen met zijn sous-chef en zelfstandig werkende kok onze brasserie verder op de kaart zet.als het bij ons niet kan , dan kan het nergens.’t raodhoes bv is als multifunctioneel cultureel centrum de huiskamer voor blerick. veel verenigingen en inwoners weten ons vanwege onze maatschappelijke functie te vinden. daarnaast vinden er commerciële en zakelijke activiteiten plaats. de combinatie tussen maatschappelijke, zakelijke bijeenkomsten en onze brasserie maakt ’t raodhoes tot een bruisende omgeving. de veelzijdigheid zorgt ervoor dat wij elke opdrachtgever en bezoeker maatwerk kunnen bieden die het geheel completeren tot een bruisende omgeving. een juiste prijs-kwaliteit verhouding is hierbij leidend. ’t raodhoes is 7 dagen in de week geopend en kent veel afwisseling in activiteiten en werkzaamheden.120.000 bezoekers.in 2023 had ’t raodhoes ruim 120.000 bezoekers. dat gaan wij in 2024 zeker overtreffen!wie zoeken wij?ben jij een enthousiaste people manager die sturing geeft aan het keukenteam? wil jij eindverantwoordelijk zijn voor de werkuitvoering en kwaliteit van de keuken. kun jij goed motiveren, stimuleren, coördineren en corrigeren wanneer nodig? als chef-kok volg je de ontwikkelingen in de markt en stemt daar ons aanbod en onze dienstverlening op af. dit doe je op de manier die past bij ’t raodhoes en brasserie gooijeraod . je werkt hierbij kostenbewust, efficiënt en effectief zonder te tornen aan de beleving van onze gasten.zie jij jezelf als iemand die zakelijk, oplossingsgericht, kritisch, consistent en consequent in denken en handelen is? en komen jouw kwaliteiten ook bovendrijven in het managementteam waarvan jij deel uitmaakt? dan ben jij de flexibele aanpakker die wij zoeken.wij bieden jou…een afwisselende werkomgeving met enthousiaste collega’s. dankzij onze ruime openingstijden, 7 dagen in de week, zijn de werktijden afwisselend. vrije weekenden en weekdagen zijn dan ook geen uitzondering en onderdeel van de planning. een marktconform salaris en zicht op een vast contract.
voor onze afdeling technische dienst zijn wij per direct op zoek naar medewerker technische dienst met specialisatie in mechatronica/werktuigbouwkunde. wat ga je doen? je voert je werkzaamheden zelfstandig alsmede in teamverband uit. de werkzaamheden omvatten het opheffen van storingen en het uitvoeren van preventief onderhoud aan onze skiliften en allerlei installaties in alle gedeeltes van het gebouwencomplex. als lid van het team van de technische dienst ben je bereid om storingsdiensten te draaien en mee te werken met diverse onderhoudsklussen. dit kan uiteen lopen van een deur schilderen tot een kraan vervangen op één van onze hotelkamers. je werk is zeer diverse en iedere dag is anders. wat wij vragen:
een afgeronde mbo-opleiding mechatronica/werktuigbouwkunde
je werkt oplossingsgericht en gestructureerd, met het nodige verantwoordelijkheidsgevoel
communicatief vaardig en hebt een gastvriendelijke houding
je bent in bezit van rijbewijs b
je kan een goede storingsanalyse uitvoeren;
wat wij bieden:
een marktconfrom bruto-maandsalaris, afhankelijk van je ervaring;
reiskostenvergoeding;
pensioen;
op zijn tijd een personeelsborrel;
goede lunchregeling en gratis avondeten als je in de avond werkzaam bent;
leuke personeelsvoordelen, zoals toegang tot de pistes om je ski- en snowboard skills te verbeteren;
en natuurlijk gezellige collega’s om mee samen te werken!
wie zijn wij? snowworld is met 5 skihallen in nederland, 1 in frankrijk, 1 in duitsland en 1 in belgië het grootste indoor wintersportdorp van europa! naast onze pistes horen indoor skydive roosendaal, icekart rucphen, alpine hotel snowworld en klimparken in landgraaf en zoetermeer bij de snowworld groep. ons bedrijf is altijd in beweging - letterlijk en figuurlijk - en daarmee een geweldige plek om te werken.
voor onze afdeling technische dienst zijn wij per direct op zoek naar een elektromonteur. wat ga je doen? je voert je werkzaamheden zelfstandig alsmede in teamverband uit. de werkzaamheden omvatten het opheffen van storingen en het uitvoeren van onderhoud en reparaties aan allerlei elektrische installaties in alle gedeeltes van het gebouwencomplex. als lid van het team van de technische dienst ben je bereid om storingsdiensten te draaien en mee te werken met diverse onderhoudsklussen. het interpreteren van bouwtechnische tekeningen; uiteraard word je voorzien van de juiste uitrusting om je werkzaamheden goed te kunnen uitvoeren. wat wij vragen:
een afgeronde mbo-niveau 2/3-opleiding in de elektrotechniek
je werkt oplossingsgericht en gestructureerd, met het nodige verantwoordelijkheidsgevoel
communicatief vaardig en hebt een gastvriendelijke houding
je bent in bezit van rijbewijs b
je beschikt over certificaten nen 1010 en nen 3140
aanleg van bedrijfs- of kantoornetwerken betreffende eventuele uitbreiding kantoren of vergaderzalen
kennis van toegangssystemen;
je kan storingsanalyse;
wat wij bieden:
een bruto-maandsalaris, afhankelijk van je ervaring en specialisme;
reiskostenvergoeding;
pensioen;
op zijn tijd een personeelsborrel;
goede lunchregeling en gratis avondeten als je in de avond werkzaam bent;
leuke personeelsvoordelen, zoals toegang tot de pistes om je ski- en snowboard skills te verbeteren;
en natuurlijk gezellige collega’s om mee samen te werken!
wie zijn wij?snowworld is met 5 skihallen in nederland, 1 in frankrijk, 1 in duitsland en 1 in belgië het grootste indoor wintersportdorp van europa! naast onze pistes horen indoor skydive roosendaal, icekart rucphen, alpine hotel snowworld en klimparken in landgraaf en zoetermeer bij de snowworld groep. ons bedrijf is altijd in beweging - letterlijk en figuurlijk - en daarmee een geweldige plek om te werken.
bij hotel maastricht zijn we op zoek naar spontane horeca toppers. jij kunt veel meer dan pakken hagelslag spiegelen in de supermarkt. kom daarom een extra zakcentje verdienen in onze keuken, de afwas of het restaurant. of je nu een vroege vogel bent die zorgt voor schone borden bij het ontbijt of die nachtvlinder die zorgt voor vers getapte biertjes bij ons live cooking buffet. beschikbaarheid in het weekend is vereist. wij bieden jou een all-in uurloon passend bij je leeftijd (bij minder dan 12 uur per week);
21 jaar => € 15,71
20 jaar => € 14.14
19 jaar => € 12,57
18 jaar => € 10,99
17 jaar => € 9,42
16 jaar => € 7,86
wat kun je van ons verwachten?
flexibel rooster en werktijden, waarbij je je eigen voorkeursdagen kunt aangeven;
je werkt bij ons altijd minimaal 4 uur;
een heleboel leuke collega’s van jouw leeftijd;
de mogelijkheid om veel te leren en te groeien binnen ons bedrijf;
voor € 75,- overnachten bij alle valk exclusief hotels (vanaf 18 jaar);
20% personeelskorting in onze valk exclusief restaurants;
gratis sporten en zwemmen in het hotel;
geregeld een personeelsfeestje, sluitborrel of een schaaltje bittergarnituur.
wat ga je doen?als front office medewerker ben jij het gezicht en het eerste aanspreekpunt voor onze gasten. samen met collega’s verzorg je op een gastgerichte manier het verblijf van onze gasten en zorg je voor een optimale beleving. jij bent namelijk het visitekaartje van snowworld. je straalt gedrevenheid en passie uit en je bent een echte teamplayer.naast het ontvangen van gasten zullen jouw werkzaamheden bestaan uit onder andere het verkopen van toegang tickets, het aannemen en doorverbinden van telefoontjes, het verstrekken van informatie en het rondleiden van groepen of individuele gasten (hostess diensten) wat wij vragen:wij zijn op zoek naar enthousiaste medewerkers met een gastvriendelijke en flexibele instelling, die bereid zijn om te werken op afwisselende tijden/dagen. daarnaast beschikt over de volgende eigenschappen/functie-eisen:
communicatieve en sociale vaardigheden;
minimaal mbo denkniveau;
beheersing van minimaal de nederlandse & engelse taal;
duitse taal is een pré;
leeftijd vanaf 18 jaar;
representatief en stressbestendig;
zelfstandig, maar ook in teamverband kunnen werken;
kennis van microsoft office;
kennis van hotelsysteem (bij voorkeur idpms) is een pré;
wat wij bieden:
een bruto-maandsalaris tussen € 1954- € 2461,- op basis van 38 uur;
reiskostenvergoeding;
pensioen;
op zijn tijd een personeelsborrel;
goede lunchregeling en gratis avondeten als je in de avond werkzaam bent;
leuke personeelsvoordelen, zoals toegang tot de pistes om je ski- en snowboard skills te verbeteren.
en natuurlijk gezellige collega’s om mee samen te werken!
wie zijn wij?snowworld is met 5 skihallen in nederland, 1 in frankrijk en 1 in duitsland het grootste indoor wintersportdorp van europa! naast onze pistes horen indoor skydive roosendaal, icekart rucphen, alpine hotel snowworld en klimparken in landgraaf en zoetermeer bij de snowworld groep. ons bedrijf is altijd in beweging - letterlijk en figuurlijk - en daarmee een geweldige plek om te werken.alpine hotel snowworld, gelegen naast de grootste overdekte skihal van europa, beschikt over 100 hotelkamers. de gasten hebben een keuze uit drie verschillende kamertypes: comfort room, superior room of junior suite. de kamertypes zijn in alpine sfeer ingericht, uitgerust met comfortabele bedden en beschikken over een eigen suitebadkamer. de superior is een hoekkamer en biedt onze gasten meer ruimte en lichtinval, en de junior suite is onze unique selling point wegens het prachtige dakterras en niet 1 maar 2 etages. kom jij voor dit unieke hotel werken?
jouw hart klopt sneller van rammelende potten & pannenhoe alles werkt in een keuken hoeven we jou niet te vertellen. en welke werkzaamheden erbij komen kijken ook niet. dat jij zorgt dat gerechten perfect de keuken verlaten is een no-brainer. samen met je collega’s bak, grill, stoom en kook jij dishes om je vingers bij af te likken. zo zorg jij er als professionele zelfstandig werkend kok mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. dus poets je koksmes op en draag 32 tot 40 uur per week samen met je team bij aan sfeer en gezelligheid door het:
bereiden van warme en koude gerechten.
bestellen van de benodigde keukenvoorraden. anders loopt alles in de soep.
meedenken over aanpassingen van de kaart. jouw ideeën en eigen inbreng zijn zeer welkom.
over je werkplek:werken in de keuken bij hotel van der valk maastricht betekent oprecht met je vak bezig zijn, ruimte voor creatieve ideeën, serieuze doorgroeimogelijkheden en heel veel leuke collega’s!het à la carte restaurant heeft 150 tot 200 zitplaatsen en voert nu een traditionele kaart geïnspireerd op invloeden vanuit verschillende keukens. ook wel “fusion” genoemd. naast het restaurant is er een ontbijtbuffet, banqueting afdeling en brasserie. van rundercarpaccio en bisque tot oesters en chateaubriand. als zelfstandig werkend kok bij hotel van der valk maastricht kom je terecht in een groot keukenteam van 30 collega's en bereid je samen zowel valkklassiekers als luxe gerechten.
al met al: “samen voorbereiden, samen de klus klaren en samen achteraf nog een drankje drinken.”
jouw inzet levert beloningen opwerken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. dat wil iedereen wel. voor jou ligt hetbinnen handbereik. bovendien krijg je als zelfstandig werkend kok op basis van een 40-urige werkweek:
een passend salaris bij je leeftijd en werkervaring.
een werkplek in een jonge en dynamische organisatie.
de mogelijkheid om veel te leren, interne vakopleidingen te volgen en door te groeien.
een flexibel rooster passend bij je privé situatie.
8% vakantietoeslag: om leuke dingen te doen.
25 vakantiedagen, het opnemen van tijd voor tijd uren: voor de broodnodige ontspanning.
20% personeelskorting in onze restaurants.
voor € 75,- overnachten bij alle valk exclusief hotels.
gratis sporten en zwemmen in het hotel.
gratis parkeren.
en nog meer mooi-meegenomen-extra's.
de ingrediënten die maken wie je benteen snufje energie met een toefje hulpvaardigheid. that’s you. tegelijkertijd ben je als zelfstandig werkend kok doortastend én initiatiefrijk. jij wacht niet af tot het werk naar je toe komt. je hebt oog voor detail en een neus voor het bedenken van nieuwe smaakvolle creaties. daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en flexibel als het om werktijden gaat. we werken tenslotte in de horeca. ook heb je:
minimaal 3 jaar aantoonbare werkervaring in een vergelijkbare functie, bijvoorbeeld als zelfstandig werkend kok of keukenmedewerker.
kennis van haccp.
een goede beheersing van de nederlandse en engelse taal.
jouw hart klopt sneller van het brainstormen over de nieuwe menukaart.als (junior) sous-chef ben je de rechterhand van onze chef-kok tim en sous-chef ahmed. samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken en het aansturen van het keukenteam van 30 medewerkers, leerlingen en stagiaires.hoe alles werkt in een keuken hoeven we jou niet te vertellen. en welke werkzaamheden erbij komen kijken ook niet. jij zorgt er als professionele (junior) sous-chef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt.over je werkplek:het à la carte restaurant heeft 150 tot 200 zitplaatsen en voert een traditionele kaart geïnspireerd op invloeden vanuit verschillende keukens. ook wel “fusion” genoemd. naast het restaurant is er een ontbijtbuffet, banqueting afdeling en brasserie. als onze nieuwe (junior) sous-chef kom je te werken in onze grote en moderne keuken met de nieuwste apparatuur. naast dat je alleen nog maar op inductie kookt hebben we vijf doorloopkoelingen en één grote doorloopvriezer waar alle producten ordelijk zijn opgeslagen.werken bij van der valk maastricht betekent dat je er in één klap heel veel collega’s bij krijgt! het is een fijn team waarvan sommigen al jaren ervaring hebben en anderen pas net komen kijken. een team met verschillende culturen, met ieder zijn of haar kwaliteiten. samen grapjes maken, rekening houden met elkaar en behulpzaam zijn.
“van der valk maastricht is een groot bedrijf, je hebt hier een goede toekomst en veel vrijheid. ik ben intern opgeleid tot de functie die ik nu bekleed en werk hier al 22 jaar. ik voel me hier echt thuis! het respect wat je van alle collega’s krijgt, betekent heel veel voor mij. wanneer de directeur binnenkomt en mij complimenten geeft of een praatje maakt, geeft mij dat een fijn gevoel. dat gevoel is niet vanzelfsprekend”– ahmed, sous-chef
jouw inzet levert beloningen opwerken met 140 collega's in een gezellige omgeving. dat wil iedereen wel. voor jou ligt hetbinnen handbereik. bovendien krijg je als (junior) sous-chef op basis van een 40-urige werkweek:
een (h)eerlijk salaris gebaseerd op leeftijd en ervaring;
een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
25 vakantiedagen: voor de broodnodige ontspanning;
8% vakantiegeld: om leuke dingen te doen;
doorgroeimogelijkheden binnen een steeds groeiende hotelgroep;
voordelig overnachten voor € 75,- per nacht in onze valk exclusief hotels;
gratis sporten en gebruik van onze wellness en zwembad in het hotel;
20% personeelskorting in onze valk exclusief restaurants;
regelmatig een gezellige borrel in het hotel;
gratis parkeren;
reiskostenvergoeding (buiten maastricht);
diverse extra's via onze valk workapp.
de ingrediënten die maken wie je benteen snufje zelfvertrouwen met een toefje scherpzinnigheid, that’s you. tegelijkertijd ben je als (junior) sous-chef enthousiast én zelfstandig. jij hebt de leiding bij afwezigheid van de chef-kok. daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en flexibel als het om werktijden gaat. we werken tenslotte in de horeca. ook heb je:
enkele jaren werkervaring als leidinggevende in een soortgelijk restaurant;
een afgeronde koks opleiding;
kennis van haccp;
een goede beheersing van de nederlandse en engelse taal;
interesse in culinaire trends en je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart en de stijl van ons restaurant.
jouw hart klopt sneller van zowel onze gast als ons personeel enthousiasmerensamen met een team van zeven managers ben je als supervisor f&b verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in ons à la carte restaurant of de brasserie. dit doe je door:
je passie voor de hospitality in te zetten bij het in de watten leggen van onze gasten.
elke dag goed voorbereid te zijn op hetgeen de dag gaat of kan brengen.
je team van 6 tot 15 medewerkers per shift aan te sturen en te motiveren om het beste uit de dag te halen.
het aanspreekpunt te zijn voor onze gast, inclusief het beantwoorden van vragen en het op de juiste manier oplossen van eventuele klachten.
de kwaliteit van onze service te bewaken en te controleren.
jouw inzet levert beloningen opwerken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. dat wil iedereen wel. voor jou ligt hetbinnen handbereik. bovendien krijg je als supervisor f&b:
de mogelijkheid om deel te nemen aan diverse trainingen.
flexibel rooster en werktijden: waarbij we drie weken vooruit plannen.
doorgroeimogelijkheden: the sky is jouw limit.
25 vakantiedagen en het opnemen van tijd voor tijd uren: voor de broodnodige ontspanning.
8% vakantietoeslag: om leuke dingen te doen.
voordelige overnachtingen: voor €75 per nacht in alle valk exclusief hotels.
20% personeelskorting in onze valk exclusief restaurants.
gratis sporten en zwemmen in het hotel.
de ingrediënten die maken wie je bentalles begint met jouw passie voor horeca. je bent bezig met een (horeca)opleiding, bent net afgestudeerd of op zoek naar een nieuwe uitdaging. deze functie is jou op het lijf geschreven wanneer:
je 3 tot 5 dagen per week beschikbaar bent om ons f&b team te versterken.
je een gastvrije en servicegerichte persoonlijkheid hebt.
je initiatief neemt en affiniteit hebt met leidinggeven.
je inzicht hebt in de (wettelijk) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne.
je flexibel en beschikbaar bent op horecatijden en met feestdagen.
gastvrij zijn is een talentoveral in nederland vind je onze valk exclusief hotels. en alle 42 hebben ze een eigen uniek karakter. we willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. want gastvrijheid zit in ons dna. werken bij valk exclusief in maastricht voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. hard werken met veel plezier is hier de basis. de handjes laten wapperen is niet voor niets al sinds het begin ons motto. jouw 140 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.ons hotel beschikt over 190 luxe en gerenoveerde hotelkamers en suites. ook beschikt het hotel over een à la carte restaurant, live cooking gedeelte en gezellige brasserie. het à la carte restaurant heeft 150 tot 200 zitplaatsen en voert een traditionele kaart geïnspireerd op invloeden vanuit verschillende keukens. ook wel “fusion” genoemd. daarnaast zijn onze 10 multifunctionele zalen sfeervol ingericht voor meetings & congressen, evenementen, businessborrels, feesten etc.
jouw hart klopt sneller van zowel onze gast als ons personeel enthousiasmerensamen met onze brasserie manager ben je als supervisor verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in onze brasserie. dit doe je door:
je passie voor de hospitality in te zetten bij het in de watten leggen van onze gasten.
elke dag goed voorbereid te zijn op hetgeen de dag gaat of kan brengen.
je team van +/- 5 medewerkers per shift aan te sturen en te motiveren om het beste uit de dag te halen.
het aanspreekpunt te zijn voor onze gast, inclusief het beantwoorden van vragen en het op de juiste manier oplossen van eventuele klachten.
de kwaliteit van onze service te bewaken en te controleren.
jouw inzet levert beloningen opwerken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. dat wil iedereen wel. voor jou ligt hetbinnen handbereik. bovendien krijg je als brasserie supervisor:
de mogelijkheid om deel te nemen aan diverse trainingen.
flexibel rooster en werktijden: waarbij we drie weken vooruit plannen.
doorgroeimogelijkheden: the sky is jouw limit.
5 weken vakantie op jaarbasis en het opnemen van tijd voor tijd uren: voor de broodnodige ontspanning.
8% vakantietoeslag: om leuke dingen te doen.
voordelige overnachtingen: voor €75 per nacht in alle valk exclusief hotels.
20% personeelskorting in onze valk exclusief restaurants.
gratis sporten en zwemmen in het hotel.
de ingrediënten die maken wie je bentalles begint met jouw passie voor horeca. je bent bezig met een (horeca)opleiding, bent net afgestudeerd of op zoek naar een nieuwe uitdaging. deze functie is jou op het lijf geschreven wanneer:
je 3 tot 5 dagen per week beschikbaar bent om ons team te versterken.
je een gastvrije en servicegerichte persoonlijkheid hebt.
je initiatief neemt en affiniteit hebt met leidinggeven.
je inzicht hebt in de (wettelijk) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne.
je flexibel en beschikbaar bent op horecatijden en met feestdagen.
gastvrij zijn is een talentoveral in nederland vind je onze valk exclusief hotels. en alle 42 hebben ze een eigen uniek karakter. we willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. want gastvrijheid zit in ons dna. werken bij valk exclusief in maastricht voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. hard werken met veel plezier is hier de basis. de handjes laten wapperen is niet voor niets al sinds het begin ons motto. jouw 140 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.ons hotel beschikt over 190 luxe en gerenoveerde hotelkamers en suites. ook beschikt het hotel over een à la carte restaurant, live cooking gedeelte en gezellige brasserie. daarnaast zijn onze 10 multifunctionele zalen sfeervol ingericht voor meetings & congressen, evenementen, businessborrels, feesten etc.
hotel maastricht biedt leerlingen die een horeca gerelateerde bbl of bol opleiding volgen de mogelijkheid om onder begeleiding van een bedrijfsmentor op verschillende afdelingen te werken. de afdelingen waar wij stagiaires kunnen plaatsen zijn het restaurant, de keuken en de frontoffice. op deze afdelingen staan goede service, hoge kwaliteit en tevreden gasten centraal.als stagiaire ben jij:
gemotiveerd, representatief en gastgericht.
flexibel inzetbaar (dag/avond/ weekenden en ook op feestdagen).
beheers je de nederlandse en engelse taal.
heb je geen ervaring? geen probleem!wij begeleiden al jaren leerlingen en zorgen ervoor dat onze praktijkopleiders jou van begin tot eind meenemen en laten zien wat werken in een groot en dynamisch hotel inhoud; op welke afdeling je ook stage loopt!wij nemen stagiaires aan die een stage van 10 weken of langer moeten lopen. op deze manier kunnen we de begeleiding goed borgen en krijg je als stagiair(e) voldoende aandacht. onze stageplekken worden door het hele jaar aangeboden.wat wij jou bieden:
een leuke stagevergoeding, passend bij het niveau van je opleiding;
een leuke en leerzame stage binnen een jong en gezellig team;
gratis lunch en/of diner tijdens je diensten;
20% personeelskorting in onze restaurants;
voor € 75,- overnachten bij alle valk exclusief hotels;
gratis sporten en zwemmen in het hotel;
een stage met wisselende werktijden;
mooi meegenomen extra's: korting op aangesloten bedrijven zoals gaiazoo, zalando en nog meer;
geregeld een personeelsfeestje, sluitborrel of een schaaltje bittergarnituur;
mogelijkheden om door te groeien binnen het bedrijf, ook na je stage.
over je werkplek:werken bij van der valk maastricht betekent dat je er in één klap heel veel leuke collega’s bij krijgt! het is een fijn team waarvan sommigen al jaren ervaring hebben en anderen pas net komen kijken. samen voorbereiden, samen de klus klaren en samen achteraf nog een drankje drinken.
van der valk hotel kasteel bloemendal, meer dan 200 jaar oud, is een prachtig kasteel dat sinds 1992 als hotel in gebruik is. het kasteel is gelegen in vaals in het limburgse heuvelland en beschikt over 77 luxe hotelkamers en suites. tevens beschikt het hotel over een à la carte restaurant, een hotelbar en wijnbar en een grote kasteeltuin. de 5 multifunctionele zalen zijn sfeervol ingericht voor meetings, evenementen, bruiloften en feesten. hotelgasten maken gratis gebruik van het parkeerterrein en wi-fi. ben jij de handige klusser, die op zoek is naar een afwisselende technische functie met een gastvrije uitstraling?
hoe ziet jouw baan er uit?
je voert reparaties en onderhoudswerkzaamheden kundig uit
je schudt snel en efficient oplossingen voor problemen en storingen uit je mouw
onderhoud of reparaties aan apparatuur, installaties, sanitair, verlichting, meubilair/inventaris, hang- en sluitwerk, reparatie schilderwerk en behang ...... alles vind je leuk om uit te voeren
verder help je mee met ondersteundende werkzaamheden zoals bv interne verhuizingen, aansluiten audiovisuele apparatuur, gereed zetten van zalen en alle andere voorkomende hand- en spandiensten
daarnaast heeft bloemendal een prachtige tuin waar je directe collega, onze tuinman, voor zorgt. soms help je hem ook mee
je let op de veiligheid en werkomgeving binnen ons hotel
wie werkt er op jouw afdeling?de afdeling td ondersteunt 2 vestigingen van van der valk. zij bestaat uit een hoofd td, drie medewerkers onderhoud&td (waar jij er een van bent), een collega tuinman en een collega eenvoudig onderhoud. kasteel bloemendal is een zusterbedrijf van hotel van der valk maastricht. het kan zijn dat je op af en toe op beide vestiging werkzaam bent. in kasteel bloemendal zelf werken ongeveer 55 personen. jij zult met iedereen contact hebben.wat verwachten wij van jou?
dat je een handige harry bent met allround technische en vooral ook electrotechnische kennis en ervaring
dat je het niet erg vindt om eens in de tijd een storingsdienst te draaien
dat je een heel vriendelijk en communicatief persoon bent, je hebt immers veel contact met collega's en gasten
dat je affiniteit met computers en audiovisuele apparatuur hebt
dat je minimaal 32 uur beschikbaar bent (minder mag maar dan wel graag 5 dagen van bv 6 uur, dat mag ook)
wat bieden wij?
een leuke afwisselende baan met fijne collega's
een salaris passend bij jouw leeftijd, ervaring en opleiding
indien wenselijk/noodzakelijk trainingen en opleidingen passend bij jouw profiel
wat ga je doen?als horeca medewerk(st)er ben je onderdeel van een van de belangrijkste onderdelen van een complete wintersportbeleving: het eten! jij kunt het bezoek van onze gasten maken of breken en dus ook onvergetelijk maken. de werkzaamheden zijn afwisselend en bestaan uit het ontvangen van de gasten, het opnemen van de bestellingen en het uitserveren van dranken en gerechten in onze restaurants, en ook kassawerkzaamheden in het zelfbedieningsrestaurant. geen dag is hetzelfde, het kan op sommige momenten erg druk zijn. het is dan van belang dat je overzicht kunt houden en net dat stapje harder kunt lopen. tegelijkertijd blijf je altijd zorgen voor de beste gastbeleving.wat wij vragen:
een enthousiaste collega, die gastgerichtheid uitstraalt en overzicht kan behouden, ook als het druk is;
ervaring is fijn, maar als jij wilt leren nemen wij de tijd je de kneepjes van het vak te laten zien;
je bent minimaal 16 jaar op je eerste werkdag;
je kunt minimaal 12 uur per week werken en bent flexibel in je werktijden omdat deze ook geregeld ’s avonds, in de weekenden en op feestdagen zullen zijn;
wat wij bieden:
een bruto-uurloon tussen € 16,25- € 19,17 ,- vanaf 21 jaar*
reiskostenvergoeding;
pensioen;
op zijn tijd een personeelsborrel;
goede lunchregeling en gratis avondeten als je in de avond werkzaam bent;
leuke personeelsvoordelen, zoals toegang tot de pistes om je ski- en snowboard skills te verbeteren.
en natuurlijk gezellige collega’s om mee samen te werken!
wie zijn wij?snowworld is met 5 skihallen in nederland, 1 in frankrijk, 1 in duitsland en 1 in belgië het grootste indoor wintersportdorp van europa! naast onze pistes horen indoor skydive roosendaal, icekart rucphen, alpine hotel snowworld en klimparken in landgraaf en zoetermeer bij de snowworld groep. ons bedrijf is altijd in beweging - letterlijk en figuurlijk - en daarmee een geweldige plek om te werken.*all inclusief loon (pensioen- en vakantietoeslagen)
wat ga je doen? als souschef (assistant manager kitchen) ben je, samen met onze chefkok en je collega-souschef, verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden die door jou en de chefkok zijn vastgesteld. als souschef ben je sparringpartner van de chefkok bij het, op basis van ontwikkelingen in de markt, aanpassen van de kaart/recepten en calculeren van prijzen van nieuwe/aangepaste gerechten. daarnaast draag je zorg voor de dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers.de afdeling keuken bestaat bij snowworld landgraaf uit een grote hoofd-/productiekeuken en drie aparte restaurantkeukens, waarvandaan de 4 verschillende restaurantformules en 2 après-ski bars dagelijks (365 dagen per jaar) voorzien worden van de benodigde gerechten. we doen dit zowel in buffet- (show cooking) als in à la carte-vorm. naast het verzorgen van lunches en diners voor de diverse restaurants, is het keukenteam ook verantwoordelijk voor het ontbijtbuffet van het alpine hotel met 100 kamers (400 hotelbedden). de afdeling stewarding (afwas) valt eveneens onder de directe verantwoordelijkheid van het keukenmanagement. binnen de afdeling keuken zijn in landgraaf circa 30 medewerkers werkzaam waaraan je leiding geeft. de functie omvat onder meer de volgende taken:
indelen en toewijzen van werkzaamheden aan het team van medewerkers, geven van aanwijzingen/ instructies, toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden;
maken en onderhouden van werkroosters en vakantieplanning, alsmede monitoring van de dagelijkse uren- en verzuimregistratie;
plannen van hoeveelheden voor te bereiden producten, bewaken van het verantwoord gebruik van grondstoffen;
bewaken van de aansluiting met de bediening, (toezien op een continue) afstemming en communicatie met de bediening, vooral bij speciale verzoeken en verwachte problemen/stagnaties met bestellingen, uitgifteproces e.d.;
opvangen en afhandelen van vragen, klachten, problemen e.d.; bij grote problemen inschakelen leidinggevende;
toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo, haccp en werk- en presentatiemethoden (huisstijl);
zelf meewerken in de uitvoering (koken, doorgeefgereed maken van gerechten, opruimen, schoonmaken, e.d.);
begeleiden/opleiden van nieuwe medewerkers/ stagiaires/leerlingen;
bijdragen aan wijzigingen/vernieuwing menukaart en de ontwikkeling van recepten, garnituren, e.d.;
doen van voorstellen aan de vakinhoudelijk leidinggevende (chefkok, ondernemer/eigenaar) vanuit dagelijkse praktijk en/of signalen uit de markt zowel op het gebied van producten/gerechten als werkprocessen;
uitproberen en beoordelen nieuwe recepten;
uitwerken van receptinstructies voor medewerkers;
opstellen van bestellijsten voor de eigen partie c.q. totale keuken (bij afwezigheid van de chefkok);
doorgeven van bestellingen aan leveranciers;
zorgen voor de ontvangstcontrole en reclameren bij afwijkingen.
wat wij vragen:we zoeken een enthousiaste kandidaat met een gastvriendelijke en flexibele instelling, die bereid is om op wisselende tijden te werken, onder andere in het weekend, in de avonden en feestdagen. je hebt goede communicatieve en sociale vaardigheden en bent stressbestendig.
minimaal mbo niveau 4 werk- en denkniveau;
een aantal jaren aantoonbare werkervaring in vergelijkbare keukens en ervaring in leidinggeven aan een team van 20 tot 30 medewerkers;
aantoonbare kennis van alle kooktechnieken;
kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart;
goede beheersing van minimaal de nederlandse en engelse taal in woord en geschrift, beheersing van duitse en/of franse taal zijn een pre;
je bent een organisatietalent, nauwkeurig, zeer representatief en je hebt gastgerichtheid in een hoog vaandel staan;
wat wij bieden:
een bruto-maandsalaris tussen € 2600,- € 3200,- op basis van 38 uur;
reiskostenvergoeding;
pensioen;
op zijn tijd een personeelsborrel;
goede lunchregeling en gratis avondeten als je in de avond werkzaam bent;
leuke personeelsvoordelen, zoals toegang tot de pistes om je ski- en snowboard skills te verbeteren;
en natuurlijk gezellige collega’s om mee samen te werken!
wie zijn wij?snowworld is met 5 skihallen in nederland, 1 in frankrijk, 1 in duitsland en 1 in belgië het grootste indoor wintersportdorp van europa! naast onze pistes horen indoor skydive roosendaal, icekart rucphen, alpine hotel snowworld en klimparken in landgraaf en zoetermeer bij de snowworld groep. ons bedrijf is altijd in beweging - letterlijk en figuurlijk - en daarmee een geweldige plek om te werken.
bij kasteel bloemendal zijn we op zoek naar spontane horeca toppers. jij kan veel meer dan pakken hagelslag spiegelen in de supermarkt. kom daarom een extra zakcentje verdienen in onze keuken, de afwas of het restaurant. of je nu een vroege vogel bent die zorgt voor schone borden bij het ontbijt of die nachtvlinder die zorgt voor vers getapte biertjes bij ons live cooking buffet. wij bieden jou een all-in uurloon passend bij je leeftijd (bij minder dan 12 uur per week);
21 jaar => € 15,71
20 jaar => € 14.14
19 jaar => € 12,57
18 jaar => € 10,99
17 jaar => € 9,42
16 jaar => € 7,86
wat je van ons kan verwachten?
flexibel rooster en werktijden, waarbij je je eigen voorkeursdagen kunt aangeven;
een heleboel leuke collega’s van jouw leeftijd;
de mogelijkheid om veel te leren en te groeien binnen ons bedrijf;
voor € 75,- overnachten bij alle valk exclusief hotels (vanaf 18 jaar);
20% personeelskorting in onze valk exclusief restaurants;
geregeld een personeelsfeestje, sluitborrel of een schaaltje bittergarnituur.
hotel kasteel bloemendal is een prachtig kasteel dat sinds 1992 als hotel in gebruik is. het kasteel is gelegen in vaals in het limburgse heuvelland en beschikt over 77 luxe hotelkamers en suites. ons restaurant heeft een nieuwe naam "clermont" gekregen, er staat een nieuwe chef-kok aan het roer en de inrichting wordt op dit moment gestyled. over een paar weken een prachtig nieuw restaurant, wow. we zijn op zoek naar een kandidaat met een grote passie voor gastvrijheid die het leuk vindt om onderdeel te zijn van ons restaurantteam en om onze gasten op perfecte wijze te verzorgen!
wat ga je bij ons doen?
onze gasten welkom heten;
adviseren en begeleiden van het diner van begin tot afrekenen;
een enthousiast praatje over wijn houden;
onvergetelijke service verlenen;
oplossen van klachten als die er per ongeluk zijn.
wat vragen wij?
een vak-opleiding tot gastheer/gastvrouw of je bent bereid deze op onze kosten te volgen;
interesse in het restaurantwezen;
je bent hartstikke gastvrij;
goede beheersing van de nederlandse en duitse taal, engels is een pré.
wij bieden:
werken in een prachtig kasteel met een unieke ambiance;
een informele werksfeer in een jong en dynamisch team;
eventuele opleidingsmogelijkheden binnen ons concern, zie hiervoor www.vandervalkopleidingen.nl.
kasteel bloemendal is een statig kasteelhotel met 74 kamers en suites, een vernieuwd à la carte restaurant clermont, een wijnbar, een hotelbar (m.e.s.e.), een viertal vergader- en feestzalen en niet te vergeten een prachtige tuin met terras. onze hotelbar is geopend van 17:00 tot 00:00 uur (en soms ook wat later). deze werkplek wordt helemaal van jou. onze gasten drinken hier een lekker glas bier of gin-tonic voor het diner, en na afloop een heerlijke espresso met een digestief. jij wordt hier blij van; een mooie cocktail maken terwijl je gezellig met onze gasten praat over hun dag. je mag bij ons fulltime of parttime komen werken. we proberen met jou vaste werkdagen af te spreken, zodat je weet waar je aan toe bent en je je vrije tijd ook goed kunt plannen. daarnaast investeren wij graag in jouw ontwikkeling en kun je dan ook diverse trainingen en opleidingen volgen. uiteraard krijg je een goed salaris en reiskostenvergoeding. we vinden het belangrijk dat jij een open en gezellige persoon bent die service hoog in het vaandel heeft staan. het is belangrijk dat je goed nederlands, duits en engels spreekt. en verder is het fijn als je over voldoende drankenkennis beschikt, zodat je ook echt iets kunt vertellen over die whisky, cocktail, of het speciaalbiertje wat je onze gasten schenkt.
van der valk hotel kasteel bloemendal, meer dan 200 jaar oud, is een prachtig kasteel dat sinds 1992 als hotel in gebruik is. het kasteel is gelegen in vaals in het limburgse heuvelland en beschikt over 77 luxe hotelkamers en suites. tevens beschikt het hotel over een à la carte restaurant, een hotelbar en wijnbar en een grote kasteeltuin. de 5 multifunctionele zalen zijn sfeervol ingericht voor meetings, evenementen, bruiloften en feesten.ter ondersteuning van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een gemotiveerde
chef de partie (m/v)
wat staat er op ons menu en in jouw takenpakket?
je bereidt gerechten voor je eigen partie. dit kan zowel de koude als de warme kant, of de patisserie zijn;
je maakt gedurende dag de mise-en-place;
je zorgt dat de bestellingen klaar zijn;
je maakt jouw deel van de keuken schoon op de juiste manier. hiervoor is jouw haccp kennis onontbeerlijk;
je werkt op een veilige manier, we zorgen dat jij ook bhv-er wordt;
je bent creatief en geeft de chef-kok input voor zijn nieuwe kaart
wat zijn jouw ingredienten?
een afgeronde opleiding zelfstandig werkend kok of gelijkwaardig;
kennis van de haccp-richtlijnen;
minimaal twee jaar ervaring binnen een keukenbrigade;
je wil koken op een hoog (gault-millau 14 punten) maar-geen-sterren, niveau;
creatief, servicegericht en flexibel
wat bieden wij?
een afwisselende baan in een prettig team;
zekerheid binnen ons concern....over een jaar een contract voor onbepaalde tijd!
als je dit wil => doorgroeimogelijkheden;
opleidingsmogelijkheden;
een mooi salaris, passend bij de functie en relevante werkervaring;
slapen voor 75 euro bij een van onze hotels;
een vierdaagse werkweek;
deelname aan het horecapensioenfonds
hotel kasteel bloemendal ligt in vaals, midden in het limburgse heuvelland. het is een prachtig kasteel van meer dan 200 jaar oud dat sinds 1992 als hotel in gebruik is. we hebben 77 luxe hotelkamers en suites, een geweldig restaurant, een gezellige hotelbar en wijnbar, en een grote kasteeltuin waar onze gasten van kunnen genieten. bovendien hebben we 5 zalen die we gebruiken voor vergaderingen, evenementen, bruiloften en feesten.
dit ga je doen als ontbijtkok bij valk exclusief hotel bloemendal zorg je 's ochtends voor het ontbijtbuffet, vul je het gedurende de ochtend aan en zorg je ervoor dat de gerechten er goed uitzien en lekker smaken. je bereidt eieren, wafels en pannenkoeken voor de gasten met een glimlach. ook bak je vers brood, snijd je vleeswaren en doe je andere voorbereidende taken. daarnaast doe je zelfstandig de bestellingen om het ontbijt elke dag verrassend te houden. aan het einde van je shift zorg je dat alles klaarstaat voor de volgende dag.wat mag je verwachten?
een sfeervolle werkplek in het mooiste hotel van limburg: valk exclusief hotel kasteel bloemendal is niet zomaar een hotel; het is een betoverende plek met een rijke geschiedenis waar jij deel van kunt uitmaken.
een team van fijne collega's: ons team is een mix van jong talent en ervaren professionals, en we staan bekend om onze goede teamgeest en samenwerking.
een vast team: we hechten waarde aan stabiliteit en continuïteit, daarom bieden we je de kans om deel uit te maken van ons vaste team.
een flexibel rooster dat rekening houdt met jouw thuissituatie: we begrijpen dat het leven druk kan zijn, daarom geven we jou de keuze om 2, 3, 4 of 5 dagen per week te werken.
werkuren van 06.00 tot 15.00 uur: geniet van vrije middagen om je eigen ding te doen en te ontspannen.
uitstekende verzorging met betrekking tot eten en drinken: bij ons wordt goed voor je gezorgd, zowel tijdens als buiten je werktijd.
wat wij jou bieden
een salaris tussen €13,50 en €15,- bruto per uur.
5 weken vakantie op jaarbasis.
8% vakantiegeld.
reiskostenvergoeding.
deelname aan het pensioenfonds horeca & catering.
logeren in alle van der valk hotels voor maar € 65,00 per kamer per nacht, inclusief ontbijt.
gratis sporten en zwemmen in ons hotel.
wie zoeken we?wij zoeken een enthousiaste ontbijtkok met mbo-niveau. je houdt van koken en ervaring is zeker een pluspunt, maar als je gepassioneerd bent en graag wil leren, moedigen we je zeker aan om te solliciteren. je spreekt nederlands, duits of engels.
functiein deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de gehele ski- en snowboardschool en adventure valley. je rapporteert direct aan de general manager en maakt deel uit van het managementteam van de vestiging landgraaf. de staff afdeling van de skischool en adventure valley bestaat uit een aantal fulltime medewerkers, aangevuld - in de winterperiode- met oproepkrachten.
je geeft coachend leiding aan alle medewerkers en leraren van de ski- en snowboardschool en adventure valley;
je zorgt voor een optimaal beeld van de ski- en snowboardschool en adventure valley voor onze gasten;
je bent servicegericht, kunt goed plannen, organiseren, toont initiatief, bent communicatief vaardig en commercieel sterk. je ziet kansen en speelt hier snel en kordaat op in;
je zorgt ervoor dat de lessen en cursussen op een kwalitatief hoog niveau worden gegeven en voert controles hierop uit;
samen met de managers van de ski- en snowboardscholen op andere vestigingen van snowworld werk je nauw samen om tot een kwantitatief en kwalitatief goed lesaanbod te komen;
je bent gedreven om gemaakte doelen en afspraken te realiseren. je hebt van nature een overwicht op je collega’s en kan overtuigen door leiderschapskwaliteiten;
je zorgt voor het plannen van het onderhoud en keuringen van het park en zorgt voor een juiste waarborging en naleving van alle procedures en wet- en regelgeving;
de werkzaamheden op de ski- en snowboardschool bestaan o.a. uit: het inroosteren van de leraren, lesgroepen indelen, ondersteuning bieden bij het plannen van de cursisten/gasten, aanspreekpunt zijn voor de gasten, coachen van de ski- en snowboardleraren, begeleiden van evenementen en teambuildings activiteiten die betrekking hebben op de ski- en snowboardschool. de werkzaamheden voor adventure valley bestaan o.a. uit: roosteren van de adventure valley medewerkers, speciale evenementen, onderhoud en veiligheid waarborgen van het park en activiteiten in het klimpark organiseren.wat wij vragen:
afgeronde hbo-opleiding in een sport/management gerelateerde richting;
enige jaren leidinggevende ervaring opgedaan;
goede communicatieve en contactuele eigenschappen;
commerciële instelling;
je hebt een ‘hands-on’ mentaliteit, bent stressbestendig, flexibel en bereid in wisselende diensten te werken, waaronder ook het weekend;
kennis van de ski- en snowboardsport/klimsport;
je bent zeer representatief, goed gastheerschap is jou toevertrouwd;
je hebt een visie op de consumentenmarkt en bent op de hoogte van de ontwikkelingen in de ski- en snowboardbranche;
wat kunnen wij jou bieden:een uitdagende en veelzijdige baan bij het grootste indoorskigebied van europa. een uniek bedrijf met voldoende doorgroeimogelijkheden en een dynamische werkomgeving. wij hebben een prettige en collegiale werkomgeving waarin meedenken wordt gewaardeerd. ook zijn er aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals personeelskortingen, collectieve zorgverzekeringen en nog veel meer.wie zijn wij?snowworld is met 5 skihallen in nederland, 1 in frankrijk, 1 in duitsland en 1 in belgië het grootste indoor wintersportdorp van europa! naast onze pistes horen indoor skydive roosendaal, icekart rucphen, alpine hotel snowworld en klimparken in landgraaf en zoetermeer bij de snowworld groep. ons bedrijf is altijd in beweging - letterlijk en figuurlijk - en daarmee een geweldige plek om te werken.het product is veel omvattend met diverse sportieve zomer- en winterarrangementen, vergaderarrangementen, hotelovernachtingen, feesten en partijen en uiteraard allerlei activiteiten die plaatsvinden op onze prachtige pistes.de ski- en snowboardschool van snowworld landgraaf verzorgt vele lessen & cursussen, teambuildings activiteiten voor zakelijk partijen en zomer en winter –kampen voor de allerkleinsten. met meer dan 100 gediplomeerde ski- en snowboardleraren is de skischool één van de grootste afdelingen binnen snowworld landgraaf, die de kunst en technieken van de diverse wintersporten aan onze gasten leren. tijdens het wintersportseizoen worden diverse wedstrijden georganiseerd van wereld formaat.adventure valley bestaat uit europa’s grootste klimpark met 25.000 m2 aan hindernissen op hoogte, een belevenispad en een sensationele alpine rollercoaster. het park is een mooie aanvulling op de indoorwintersport en heeft voornamelijk in de lente en zomer een hoog bezoekersaantal.bovendien wordt in de zomerperiode de door de fis erkende, rennstrecke gebruikt om indoor trainingen te faciliteren aan skiteams. uit meer dan 54 landen komen deze teams naar landgraaf om te trainen op techniek.